都知道吃肉好,但四种肉是公认的“儿童不宜”,再便宜都别给娃吃

肉为我们提供丰富的蛋白质、维生素等营养元素,看到宝宝瘦弱,妈妈最常用的招数就是给宝宝多吃肉来“好好补补”。

肉类更以其浓郁鲜美的味道吸引着孩子们的“小馋虫”,孩子们正处于生长发育的关键期,对营养的需求非常旺盛,吃肉非常有必要。但是妈妈也要注意了,并不是所有肉类都适合孩子。

别人都是犯愁孩子长得慢,小媛却对自家儿子超重的体重头痛不已。小媛一直非常重视儿子的饮食,小学时儿子的体重还很正常,到了初中却开始快速“横向发展”。

这天儿子的小圆肚子竟然把衬衫扣子硬生生崩掉了,小媛再也忍不住,带着儿子就上了医院。一通检查过后,医生询问儿子是否经常摄入油炸食品,小媛仔细回想,觉得饮食还算正常。

一旁的儿子却吞吞吐吐地表示,自己确实经常吃油炸食品,小媛惊讶地睁大双眼。原来,儿子的校门口有一家特别好吃的炸鸡块,生意好得不得了,孩子们都爱吃。

儿子怕妈妈骂,就常在放学时买一袋边走边吃,隔两天就要解解馋。

在知道自己变得这么胖,甚至以后都可能不会再长高的罪魁祸首,居然是常吃的炸鸡块时,儿子又后悔又害怕,忍不住哭起来。

肉类中脂肪含量平均在10-30%,含蛋白质一般在10-20%,为我们提供丰富热量是人类饮食结构中不可或缺的一环。

对儿童来说,蔬菜和肉类都要吃,摄入的营养才均衡,但是儿童正处于长身体的重要阶段,同时消化系统还未发育完善,对于入口的肉类,要比成年人有更多讲究。

如果经常食用对健康有害的肉类,容易对孩子的生长发育带来明显不良影响。

1. 动物内脏

老人常说,吃动物内脏能补血,比如肝类、动物血液等,但是我们需要明确的一点是,如今的畜类禽类多数做不到从前的散养标准,而是养殖场流水线式的喂养。

牲畜体内不可避免地会残存一些药物成分、重金属等有害物质,而这些物质多数沉积在血管丰富的部位,也就是内脏里。因此动物内脏不宜给孩子食用。

2. “僵尸”肉

世界卫生组织建议,肉制品储藏温度应保持在-18摄氏度以下,猪、牛、羊等红肉的保质期理论上是6~12个月,但最好不要超过半年。

我们常说的“僵尸”肉,指的是存放很久的冷冻肉。

有许多不法商家会将囤积的肉类低价售出,消费者本分辨不出面前的冷冻肉是刚宰杀的新鲜肉类,还是在冷库里已经“沉寂”了几年的“僵尸肉”。

即使是在低温环境下存放,肉类产品也不可避免地会被细菌、脏东西污染,食用这种肉类对身体绝对没有好处,极易引起孩子腹泻甚至细菌感染。

家长千万不要贪便宜,买肉最好挑选新鲜肉类。

3. 油炸肉类

炸串、炸鸡听起来就让人食欲大动,这类口感好、热量高、价格低的油炸食品对小孩子的吸引力实在是太大了。

但是肉类在油炸过程中会产生一系列化学变化,分离出许多对身体有害的物质,同时我们无法保证商家用油、用肉是否符合卫生标准。

对于青少年来说,经常食用油炸的肉类会使体重失去控制更加肥胖,不仅不利于身体健康,更会导致早熟,骨垢线提前闭合。

4. 加工肉制品

香肠、肉质罐头、鱼丸等肉制品食用方便、味道鲜美,但是在加工过程中,为了增加鲜美度,延长保质期,会加入大量食品添加剂和防腐剂。

而且这些肉制品大多口感偏咸,对于消化系统还很娇嫩的孩子来说,经常摄入这类物质不利于身体健康。

1.“ 百日开荤”的说法不正确

民间常有给婴儿“百日开荤”的说法,有些家庭是象征性的喂给孩子一些肉类,有些则直接开始喂孩子吃肉。

中国营养学会建议,婴儿六个月之前,最好完全坚持母乳喂养。

婴儿消化功能要比成年人弱很多,强行让孩子过早吃肉,易引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。

2. 吃辅食后可添加肉食

在宝宝满6个月后,就可以适当喂些辅食,一开始可以是米粉、米粥,逐渐就可以给宝宝喂些肉粥、肉泥,帮宝宝补充营养。

3. 幼儿不宜与大人同吃肉菜

6个月前婴儿禁止摄入盐分,一岁前不必刻意加盐。1~2岁幼儿每日摄入食盐总量不应超过一克,约为一粒豌豆大小。

成年人的肉菜大多需要咀嚼,且盐分、调味品都放的很重,这种“重口味”饭菜不适合孩子,而应该给孩子专门做些口味清淡、易于咀嚼的辅食。

糖糕妈妈叮嘱:家中的肉制品也不要长久放置在冰箱里,最好是随买随吃,食品安全勿要大意。

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