孕期到底要怎么吃，既能长胎不长肉，又能达到营养均衡，预防孕期营养不良性疾病呢？小喜也为大家整理了5道菜谱，一周不重样，花式补充营养，长胎不长肉，家里人都能吃！下面我们糖糕妈妈怀孕网详细为您介绍。

一、素炒丝瓜：补充维生素、叶酸

准备食材：丝瓜、小米椒、蒜末、葱末、鸡精、米醋、水淀粉，食盐、食用油适量。

操作步骤

1、首先将丝瓜的皮去掉，然后将丝瓜清洗干净，接着将丝瓜切成滚刀块备用。

2、准备一个盆，然后再放少许的水到其中，接着将丝瓜和米醋全部放入到其中，将丝瓜浸泡1分钟后，再用流水将丝瓜冲洗干净即可备用。

3、将锅烧热，然后将油放入到锅中，中大火将油烧到6成热时，将蒜末、小米椒放入到锅中爆香，接着再将丝瓜、到锅中，中大火爆炒50秒左右。

4、看到丝瓜变焉时，将鸡精、食盐、少许水放入到锅中，继续将丝瓜炒30秒，最后将水淀粉、香葱放入到丝瓜中，即可炒10秒即可起锅食用。

二、玉米粒清炒虾仁：补充维生素、蛋白质

准备食材：玉米、虾仁、胡萝卜、黄瓜、蒜、料酒、胡椒粉、盐、糖、淀粉

操作步骤

1、鲜虾去掉头尾，剥掉外壳，挑去虾线（用牙签戳进从虾头数虾的第三个关节处，慢慢挑出来即可），清洗干净后放入碗中。倒入料酒，加少量盐和适量胡椒粉抓匀，腌制15分钟。

2、清洗玉米、胡萝卜、黄瓜。玉米剥粒，胡萝卜黄瓜切丁，蒜切沫。

3、锅中倒入水，冷水下玉米，煮开后再煮2分钟捞出过凉水备用，而后再下黄瓜、胡萝卜煮1分钟后捞出过凉水备用。将过凉水的玉米、胡萝卜和黄瓜放在一个碟子里备用。

4、腌制好的虾仁碗里倒入少量淀粉，抓匀。锅中烧油，油温七成热时虾仁和蒜末下锅翻炒至变色，盛出来备用

5、锅中倒入煮过的玉米、胡萝卜和黄瓜，翻炒1分钟，倒入煸炒过的虾仁，炒均匀，加适量盐和糖，翻炒均匀，最后加入一勺水淀粉，翻炒两下，出锅！

三、青椒炒牛肉：补铁、维生素C

准备食材：牛肉、青椒、洋葱、干辣椒、大蒜、花椒、盐、胡椒粉、蚝油、白糖

操作步骤

1、牛肉洗净，逆着牛肉的纹路将其切成薄片。然后加胡椒粉、生抽，充分搅拌均匀。

2、再加一勺红薯淀粉、少许清水，再次充分抓拌均匀，腌制十分钟。

3、青椒去籽去蒂，洗净后切块。洋葱洗净，切块。

4、热锅凉油，放入蒜粒、干辣椒、花椒粒，小火炒出香味。

5、倒入牛肉，大火快速翻炒，炒至八分熟。

6、接着倒入洋葱和青椒，翻炒几下，再加盐、白糖、蚝油调味，大火再次翻炒均匀就可以关火盛出了。

四、芹菜炒豆干：补充膳食纤维、钙

准备食材：香芹，豆干，生抽，盐，酱油，干辣椒，姜

操作步骤

1、芹菜切段，豆干切条备用

2、起锅烧油，姜片和干辣椒爆香

3、倒入芹菜段翻炒爆香，基本断生后倒入豆干继续翻炒

4、加入盐翻炒均匀即可出锅

五、海带虾仁豆腐汤：补碘、补钙

准备食材：海带、豆腐、虾仁、葱、姜、料酒、盐、香油各适量。

操作步骤

1，海带洗干净，豆腐切小块，虾去壳去线，葱姜切好

2，虾放入葱姜料酒腌制十分钟

3，锅中倒入600ml清水，放入海带

4，开锅后放入豆腐

5，豆腐煮开后放入虾仁

6，再次开锅后加盐和白胡椒粉调味

7，撒上葱花，放几滴香油

孕期饮食还是挺重要的，要营养均衡，这样宝宝的发育才会好，宝妈也不会长肉。而且家里人都能吃，赶紧学起来吧~

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