孕妇实现营养平衡宜吃、忌吃哪些食物

平衡营养所食用的食物要全面,品种多样,切不可挑食和偏食。为了实现孕期营养平衡,建议准妈妈要多吃以下食物。

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(1)多吃瘦肉、鱼、蛋、乳制品。蛋白质是保证孕妇乳腺发育和胎儿健康孕育的最主要的原材料,而瘦肉、鱼、乳类、鸡蛋等含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、镁、铁、维生素A、维生素D等一些重要的营养成分。

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(2)豆类。特别是黄豆也含有丰富的蛋白质,含有钙、磷、铁、或萝卜素、维生素B族较多,还含有不饱和脂肪酸,是很好的人体及胎儿所需的营养食物。

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(3)多吃谷类、豆类及各种水果、蔬菜。这是保证饮食营养平衡的重要措施。谷类豆类及各种水果含有丰富的糖分,是人体热量的主要来源。水果和蔬菜还含有多种维生素,尤其维生素C丰富。但主食谷类食物不要吃的过多,以免发胖。

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(4)注意多吃动物肝脏、花生等含脂肪较多的食物。脂肪的作用是提供孕妇热量及调节母体生理功能。肝脏还含有较多的铁和维生素A,可以一物多补。含动物脂肪较多的有各种动物内脏、肉类、乳类、蛋类、猪油、牛油等;含植物脂肪较多的有花生、豆、核桃等。

(5)注意各种维生素的吸收。各种维生素是非常重要的营养物质,与胎儿发育关系极大。人体缺乏维生素就不是平衡营养。

(6)注意多吃些含钙、磷、铁、碘较多的食物,这些营养成分对于孕妇和胎儿的健康都有很大的作用。

(7)禁止食用刺激性的食物。包括浓茶、酒、辣椒、咖喱等刺激性的食物对孕妇和胎儿不利,孕期禁止食用。少量的调味剂还是可以吃的。

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